Sourdough bread 

pre-order and deliver to your doorstep

ขนมปังซาวโดว์พรีออเดอร์ จัดส่งทั่วไทย

ซาวโดว์คืออะไร?

ซาวโดว์คือขนมปังที่ทำจากยีสต์ธรรมชาติ โดยไม่พึ่งยีสต์อุตสาหกรรม ขั้นตอนในการเลี้ยงยีสต์ธรรมชาติใช้เวลาอย่างน้อยสองอาทิตย์ และเมื่อนำยีสต์ที่เลี้ยงไว้จนแข็งแรงแล้วมาหมักเป็นโดว์ขนมปัง ก็ใช้เวลาหมักบ่มกว่ายี่สิบชั่วโมง จนได้รสชาติลึกซึ้ง เปรี้ยวอ่อนๆแบบนุ่มนวล ก่อนจะนำมาอบให้เปลือกกรอบ ซาวโดว์คันทรี่สูตรของร้านเราไม่มีส่วนผสมอื่นใดนอกจากแป้งสาลีไม่ขัดสี เกลือ และนำ้ (ถ้าไม่เลือกใส่ท็อปปิ้งเพิ่ม) ไม่มีนำ้ตาล ไขมัน สารปรุงแต่ง สารกันบูดใดๆ ขอให้ทานได้แบบสบายใจและสบายพุงค่ะ

ทำไมจึงควรทานขนมปังซาวโดว์?

1. เนื่องจากการทำงานอย่างช้าๆของยีสต์ธรรมชาติ ซาวโดว์จึงมีกลูเต็นตำ่กว่าขนมปังทั่วไปและย่อยง่าย ทานแล้วท้องไม่อืด

2. เนื่องจากใช้เวลาหมักนานกว่ายี่สิบชั่วโมง ยีสต์ย่อยนำ้ตาลไปจนเกือบหมด ทำให้ซาวโดว์มีค่าดัชนีนำ้ตาลต่ำเพียง 53 ผู้ป่วยเบาหวานก็ยังทานได้อย่างปลอดภัย

3. เปี่ยมด้วยพรีไบโอติกที่ดีต่อลำไส้ ทานแล้วเข้าห้องนำ้สบายบรื๋อ

4. ไม่มีส่วนผสมของนำ้ตาล และไขมันใดๆ จึงเป็นตัวเลือกขนมปังที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการลดนำ้หนัก และต้องคุมแคลอรี

5. เก็บได้นานหลายเดือนในฟรีซเซอร์ เวลาจะทานเอาออกมาปิ้งไฟแรงๆ อร่อยเหมือนอบใหม่ๆ ทำให้มื้ออร่อยสะดวกและทานได้ทุกวัน

6. อร่อย เปลือกกรอบ เนื้อนุ่มหนึบ รสชาติลึกซึ้งกว่าขนมปังทั่วไป ทานกับอาหาร หรือทานเป็นของหวานก็ได้ทั้งคู่